Elodie – Rendement élevé et polyvalence

La pomme de terre Elodie est une variété précoce à demi-précoce, reconnue pour son excellent rendement et sa rusticité en culture. Elle produit de grosses pommes de terre allongées, à peau jaune et chair jaune, régulières et attractives. Variété d’origine bretonne, elle s’adapte très bien à la production de primeurs dans toutes les régions.

🍴 En cuisine

Polyvalente (groupe culinaire A-B), Elodie offre une bonne tenue à la cuisson et ne noircit pas après cuisson. Elle se consomme aussi bien en pomme de terre nouvelle qu’à maturité : frites, plats mijotés, cuisson à l’eau ou au four.

🌱 Au potager

Variété productive et fiable, elle se conserve plusieurs mois et germe plus tardivement que d’autres variétés. Sensible au mildiou du feuillage : une surveillance est conseillée.

👉 Une variété généreuse, savoureuse et facile à cultiver.

Calibre 28/35