L’échalote Mikor est une variété demi-longue de type poire, produisant des bulbes de taille moyenne, réguliers, à la tunique rose cuivrée et à la chair blanc rosé. Plus tardive que les variétés Longor et Jermor, elle est particulièrement appréciée pour sa très bonne tenue au jardin et son excellent potentiel de conservation hivernale.