Sirtema – Très précoce et idéale en primeur

La Sirtema est une variété de pomme de terre très précoce qui se récolte en primeur et produit une proportion importante de gros tubercules jaunes à forme oblongue courte. Elle est productive avec un rendement élevé mais présente une faible aptitude au stockage longue durée. Variété traditionnelle connue pour sa rapidité de tubérisation, Sirtema est parfaite quand vous voulez des pommes de terre nouvelles.

🍴 Usages culinaires

Bonne tenue à la cuisson : vapeur, eau, salades tièdes, rissolées.

🌱 Culture et récolte

Variété très précoce, plante basse au port étalé. Pour gagner en précocité, ne pas trop serrer à la plantation. Tubercules réguliers, peau jaune, chair jaune. Très bon rendement. Conservation faible après récolte.

🛡️ Résistances / Sensibilités

Peu sensible à la gale commune, tubercule moyennement sensible au mildiou, feuillage sensible. Sensibilité aux nématodes et à plusieurs virus.

👉 Une des références des pommes de terre nouvelles pour récolte précoce et goût franc.