Le Radis de 18 jours est un radis allongé, rose assez pâle à grand bout blanc. C’est une variété précoce qui doit être consommée rapidement à maturité, car il a tendance à creuser. Les radis sont riches en calcium, en potassium et en vitamines C.
Semez
Semez à la volée, pas trop dense, sous abri pour les semis précoces, puis en plein air.
Espacez
Espacez vos semis tous les 15 jours pour les récolter sur une plus longue période.
Éclaircissez
Éclaircissez le semis 20 jours après la levée, en consommant les plus gros.
Binez et arrosez
Binez et arrosez copieusement ; un sol maintenu humide aidera le radis à garder une saveur douce.
Récoltez
Récoltez les radis 4 à 6 semaines après le semis, au fur et à mesure de vos besoins, en commençant par les plus gros.
À table
Coupé en rondelles dans une salade, ou entier en hors-d’œuvre.
