Caesar – Saveur et rendement

La pomme de terre Caesar est une variété précoce à chair jaune ferme, reconnue pour sa tenue à la cuisson et sa saveur délicate. Ses tubercules moyens et réguliers conviennent parfaitement à de nombreuses préparations.

🍴 Usages culinaires

• Frites dorées et croustillantes
• Purées onctueuses
• Gratins, poêlées et plats vapeur

🌱 Culture et récolte

• Cycle : précoce, récolte de juin à août
• Tubercules : moyens, peau jaune, calibre régulier
• Plantation : mars à mai selon région
• Conservation : bonne sur courte période

🛡️ Résistances

• Mildiou : tolérance correcte sur tubercules, sensible sur feuillage
• Rotation culturale conseillée pour limiter maladies

👉 La pomme de terre Caesar combine saveur, rendement et cuisson facile, idéale pour jardiniers et amateurs de cuisine.