Charlotte – Chair ferme et demi-précoce

La pomme de terre Charlotte est une variété demi-précoce à chair ferme et peau jaune, de forme ovale allongée. Très populaire en France, elle offre un excellent rendement et une tenue parfaite en cuisson, idéale pour les salades, vapeur, plats sautés ou mijotés.

🍴 Usages culinaires

• Salades tièdes ou froides
• Cuisson vapeur
• Plats sautés ou mijotés
• Convient pour purée

🌱 Culture et récolte

• Cycle : demi-précoce
• Plante : type semi-feuillu, floraison moyennement abondante, feuilles vert franc
• Plantation : mars à mai selon climat, rapprochée pour un bon rendement
• Récolte : dès que les tubercules sont formés, couper la végétation à la base
• Conservation : bonne

🛡️ Résistances

• Mildiou tubercule : peu sensible
• Mildiou feuillage : peu sensible
• Gale commune : sensible
• Virus Y : peu sensible

👉 La pomme de terre Charlotte combine chair ferme, polyvalence culinaire et rendement fiable, parfaite pour salades, vapeur, sautée ou mijotée.